健康饮食8口诀

健康饮食8口诀
对于减脂期的朋友们来说，要搭配正确的饮食顺序，也就是「水→菜→肉→饭→果」，先吃蔬菜是很重要的。用餐时，先吃几口蔬菜，接着吃蛋白质，但不一定要等到吃完所有蔬菜再吃下一项。然后加上「健康饮食8口诀」：
1. 每天水量要喝足
先前提过，水是帮助身体代谢掉老废物质的重要介质，同时让人体的血液浓度不会过高。除了平时喝足水量，建议吃饭前先喝100～200毫升的水，初步增加一点饱足感。
2. 蔬菜份量多于饭
减脂期的朋友们一定要留意蔬菜多吃一些、种类多元一点，以彩虹食物的概念来打造每餐食材的组合，多吃蔬菜能有效避免碳水化合物摄取过多的状况。
3. 菜比水果还要多
在诊间，真的有不少个案以为蔬菜和水果是一样的营养素，有时候水果吃得比蔬菜还多。这两者有很大的不同，包含营养素及糖分，所以请分开摄取，每餐吃的蔬菜量请比水果多，不能放在一起计算喔！
4. 水果份量拳头大
台湾的水果种类实在太多，而且真的太好吃，但每餐建议摄取量为「半个或一个拳头大」为宜。水果的营养成分即便天然，但吃太多也会影响一天糖类的总摄取量，让你一个不注意反而落入高糖饮食风险。
5. 豆鱼蛋肉1掌心
无论当餐选择的蛋白质主角是什么，请以「1掌心」来计算总量，因此可以混搭不同种类的蛋白质，只要加总起来的量是1掌心即可。
6. 坚果种子1茶匙
坚果种子是优质油脂来源、增加饱足感，每天摄取1茶匙就足够，丰富的维他命E不仅能抗氧化，还有润肤润肠的效果。
7. 用餐顺序勤练习
刚开始练习用餐顺序可能会不大习惯，好好地尝试1週就会记起来啰，相信21天之后你已经非常熟练这个饮食顺序！
8. 牢记水菜肉饭果
如果进食顺序是先吃碳水化合物（除了饭，其他主食类也包含），不仅会让血糖一下子上升，也可能导致饭吃得太多。想要减脂的朋友，先吃蔬菜能有效帮助增加饱足感之外，也避免因为吃太多饭而最后吃不下蔬菜。
──余朱青《21天代谢回正饮食》
……
在谈时间管理、压力管理的时候，有一个重要的法则：优先要务要先排在行事曆里面。
在饮食方面，身体容易缺少的、外食选择不多的，优先安排。所以蔬菜排在前面，有其道理。
我常常看到便当里，饭很多、鸡腿大支、排骨大片，但蔬菜很少，甚至没有。有意识地补充蔬菜，是爱养身心的基本功。
尤其外食的肉类，我只要用筷子夹起来，常常都还在滴油。我不知道是不是我太敏感，我的身体很快会感觉有负担，所以我的饮食尽可能清淡，已经是无意识层次就会执行的选择。
饮食清淡，身心清爽，这是我实际感觉得到的能量状态。邀请您一起来好好照顾自己，我们常说爱自己，更要珍惜宝贵的身体。
为您深深地祝福！！